Cubetas gastronorm
Las cubetas GN o gastronorm son recipientes diseñados para el almacenamiento, transporte y presentación de alimentos en el sector de la hostelería y la restauración. Estas cubetas están fabricadas según las normas gastronorm, un sistema de medidas estándar que permite una mayor eficiencia en la gestión de los equipos de cocina y en la presentación de los alimentos.
Las cubetas GN se fabrican en diferentes tamaños, siendo los más comunes el GN 1/1 (530x325 mm), el GN 1/2 (325x265 mm), el GN 1/3 (325x176 mm) y el GN 2/3 (354x325 mm). Estos tamaños se utilizan para adaptarse a las dimensiones de los equipos de cocina, como hornos, refrigeradores y estantes, lo que permite un mayor aprovechamiento del espacio y una mayor eficiencia en la gestión del inventario.
Las cubetas GN están disponibles en diferentes materiales, como acero inoxidable, plástico y policarbonato, cada uno con sus propias características y ventajas. Las cubetas de acero inoxidable son resistentes y duraderas, y se utilizan comúnmente en cocinas profesionales. Las cubetas de plástico y policarbonato son ligeras y resistentes a los golpes, lo que las hace ideales para su uso en bufets y en lugares donde se requiere un transporte frecuente.
Las cubetas GN también se dividen en diferentes profundidades, desde las cubetas GN 1/9 (65 mm) hasta las cubetas GN 2/1 (200 mm). Estas profundidades permiten una mayor flexibilidad en la presentación de los alimentos, ya que permiten diferentes alturas de llenado y diferentes porciones de alimentos. Además, las cubetas GN se pueden utilizar con tapas para mantener los alimentos frescos y protegidos de la contaminación.
Además de los diferentes tamaños y materiales, las cubetas GN también se dividen en diferentes tipos según su forma y función. Algunos ejemplos de tipos de cubetas GN son las cubetas perforadas para drenar líquidos, las cubetas para baño maría y las cubetas con tapa para mantener los alimentos frescos.
En Iberhostelería, ofrecemos una amplia selección de cubetas GN y otros accesorios gastronorm para tu negocio de hostelería. Nuestro catálogo incluye una gran variedad de modelos, tamaños y materiales para adaptarse a las necesidades de tu negocio. Además, también ofrecemos una amplia gama de precios para que puedas elegir la opción que mejor se adapte a tu presupuesto.
En resumen, las cubetas GN son un elemento esencial en cualquier negocio de hostelería, ya que permiten una mayor eficiencia en la gestión de los alimentos y en la presentación de los mismos. En Iberhostelería, encontrarás una amplia selección de cubetas GN y otros accesorios gastronorm para equipar tu negocio con la mejor calidad y eficiencia. ¡Visítanos y descubre todo lo que podemos ofrecerte para mejorar tu negocio de hostelería!
Las cubetas GN o gastronorm son recipientes diseñados para el almacenamiento, transporte y presentación de alimentos en el sector de la hostelería y la restauración. Estas cubetas están fabricadas según las normas gastronorm, un sistema de medidas estándar que permite una mayor eficiencia en la gestión de los equipos de cocina y en la presentación de los alimentos.
Las cubetas GN se fabrican en diferentes tamaños, siendo los más comunes el GN 1/1 (530x325 mm), el GN 1/2 (325x265 mm), el GN 1/3 (325x176 mm) y el GN 2/3 (354x325 mm). Estos tamaños se utilizan para adaptarse a las dimensiones de los equipos de cocina, como hornos, refrigeradores y estantes, lo que permite un mayor aprovechamiento del espacio y una mayor eficiencia en la gestión del inventario.
Las cubetas GN están disponibles en diferentes materiales, como acero inoxidable, plástico y policarbonato, cada uno con sus propias características y ventajas. Las cubetas de acero inoxidable son resistentes y duraderas, y se utilizan comúnmente en cocinas profesionales. Las cubetas de plástico y policarbonato son ligeras y resistentes a los golpes, lo que las hace ideales para su uso en bufets y en lugares donde se requiere un transporte frecuente.
Las cubetas GN también se dividen en diferentes profundidades, desde las cubetas GN 1/9 (65 mm) hasta las cubetas GN 2/1 (200 mm). Estas profundidades permiten una mayor flexibilidad en la presentación de los alimentos, ya que permiten diferentes alturas de llenado y diferentes porciones de alimentos. Además, las cubetas GN se pueden utilizar con tapas para mantener los alimentos frescos y protegidos de la contaminación.
Además de los diferentes tamaños y materiales, las cubetas GN también se dividen en diferentes tipos según su forma y función. Algunos ejemplos de tipos de cubetas GN son las cubetas perforadas para drenar líquidos, las cubetas para baño maría y las cubetas con tapa para mantener los alimentos frescos.
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En resumen, las cubetas GN son un elemento esencial en cualquier negocio de hostelería, ya que permiten una mayor eficiencia en la gestión de los alimentos y en la presentación de los mismos. En Iberhostelería, encontrarás una amplia selección de cubetas GN y otros accesorios gastronorm para equipar tu negocio con la mejor calidad y eficiencia. ¡Visítanos y descubre todo lo que podemos ofrecerte para mejorar tu negocio de hostelería!