Las sartenes son uno de los elementos más importantes en la cocina, ya que nos permiten preparar una gran variedad de alimentos de manera rápida y eficiente. Entre los distintos tipos de sartenes, encontramos las paelleras, sartenes de aluminio, sartenes de acero inoxidable y sartenes Wok.

Las paelleras son sartenes amplias y poco profundas, diseñadas específicamente para cocinar paellas y otros arroces. Debido a su tamaño, permiten cocinar grandes cantidades de comida de forma homogénea y en poco tiempo.

Las sartenes de aluminio son muy populares debido a su ligereza y facilidad de uso. Estas sartenes permiten una cocción rápida y uniforme gracias a la buena conductividad térmica del aluminio. Sin embargo, su superficie no es muy resistente a los arañazos, por lo que es importante utilizar utensilios de cocina adecuados.

Las sartenes de acero inoxidable son muy duraderas y resistentes a los arañazos, por lo que son ideales para cocinar alimentos que requieren una cocción a altas temperaturas. Además, este tipo de sartenes es muy fácil de limpiar y mantener.

Las sartenes Wok, originarias de la cocina asiática, son perfectas para saltear y cocinar alimentos a altas temperaturas. Gracias a su forma cóncava y profunda, permiten cocinar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme y en poco tiempo. Además, su forma permite una distribución uniforme del calor.

En Iberhostelería contamos con una amplia selección de sartenes de alta calidad y de distintos tipos, perfectas para adaptarse a las necesidades de cualquier cocina. Desde las paelleras más grandes hasta las sartenes de aluminio más ligeras, pasando por las resistentes sartenes de acero inoxidable y las sartenes Wok más versátiles, tenemos lo que necesitas para preparar cualquier plato.