Baño María eléctrico BMSM-1/1170-E compacto

• Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
• Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
• Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• Cable con clavija de toma de tierra.
• Rango de temperatura: 30ºC-90ºC
• Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
• Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
• Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
• Incorpora pies de altura regulable.
• Sistema de funcionamiento con agua (BMSM).
• Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba
• Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 150 mm o subdivisiones.
• Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua. Sistema de funcionamiento sin agua (BMSM-S) Resistencias blindadas y protegidas mediante rejilla de acero inoxidable.

Características técnicas:

• Altura: 240 mm
• Anchura: 325 mm
• Fondo: 530 mm
• Potencia: 1500 w
• Alimentación: 230 V