Paellero 2 fuegos HR Fainca PLL2100S

El paellero industrial PLL2100S de Fainca HR es un equipo diseñado específicamente para su uso profesional en la preparación de paellas y otros platos que requieren cocción en grandes recipientes. Este paellero destaca por su alta eficiencia y durabilidad, siendo una opción confiable para restaurantes, eventos o negocios de catering que necesitan cocinar para grandes grupos de comensales.

Fabricado con un cuerpo de acero inoxidable AISI 304, el paellero PLL2100S garantiza resistencia a la corrosión, ideal para entornos de cocina intensiva. Los quemadores y parrillas de fundición ofrecen una gran potencia calorífica, asegurando una distribución uniforme del calor para una cocción homogénea de los alimentos. Además, está equipado con un quemador piloto y un termopar de seguridad que proporcionan un control seguro del gas y una respuesta rápida en caso de fallos en la llama. Este modelo también incluye patas regulables en altura, facilitando la adaptabilidad del equipo a diferentes superficies de trabajo, lo que resulta en una mayor comodidad de uso.

Uno de los aspectos más destacados del PLL2100S es su toma de gas intercambiable, que permite al usuario cambiar fácilmente la alimentación de gas según la necesidad, sea gas natural o butano, haciendo que el equipo sea versátil en distintas instalaciones y entornos.

Fainca HR, una marca con sólida trayectoria en el ámbito de la maquinaria de hostelería, se ha ganado una reputación por ofrecer productos duraderos y de alto rendimiento. Sus equipos están diseñados para satisfacer las exigencias del sector profesional, con un enfoque en la fiabilidad, la seguridad y la facilidad de uso. La atención al detalle y el uso de materiales de primera calidad hacen que los paelleros de Fainca HR sean una excelente elección para cualquier negocio que busque rendimiento y durabilidad a largo plazo.

Características técnicas:

• Peso: 30 kg
• Dimensiones: 509x630x235h mm
• Potencia: 16 kW
• Consumo de gas natural: 1.72 Nm³/h
• Consumo de gas butano: 1.30 kg/h
• Termopar de seguridad: Sí
• Toma de gas intercambiable: Sí

¿Qué es un paellero industrial?

Los fogones paelleros industriales son herramientas indispensables en cocinas profesionales donde se preparan grandes cantidades de comida. Estos dispositivos están diseñados para ofrecer una distribución uniforme del calor, garantizando una cocción óptima de platos como la paella. Están fabricados con materiales duraderos como el acero inoxidable y la fundición, lo que les permite resistir altas temperaturas y un uso intensivo. Además, la posibilidad de ajustar el calor mediante reguladores hace que estos equipos sean altamente versátiles, permitiendo cocinar de forma precisa y eficiente.

Los modelos profesionales incluyen medidas de seguridad como quemadores pilotos y termopares, que garantizan un uso seguro, incluso en condiciones de trabajo exigentes. Además, el diseño de muchos paelleros incluye patas ajustables para mayor estabilidad y adaptabilidad en diferentes entornos de trabajo, facilitando su uso en espacios de cocina al aire libre o en eventos.

Con su gran capacidad y potencia, los fogones paelleros permiten a los chefs profesionales preparar grandes cantidades de comida en un tiempo reducido, siendo esenciales en cualquier cocina que desee ofrecer platos típicos de la gastronomía mediterránea.