Plancha Eléctrica de asar acero rectificado EG-818

La Plancha Eléctrica de Asar EG-818 de la gama Pekín de Climahostelería es una opción ideal para restaurantes, bares y negocios de venta ambulante que buscan una herramienta versátil y eficiente para la preparación de diversos platos. Este modelo cuenta con una superficie de cocción en acero rectificado, lo que asegura una excelente distribución del calor y una cocción uniforme en todo momento.

Con una potencia de 3,0 kW y un control de temperatura automático que permite regular entre 50°C y 300°C, la Plancha Eléctrica EG-818 garantiza resultados óptimos para cualquier tipo de alimento. Además, está equipada con un protector contra salpicaduras, protegiendo las paredes y superficies cercanas del exceso de grasa.

Fabricada en acero inoxidable, esta plancha de la gama Pekín de Climahostelería está diseñada para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales. También incluye un práctico sistema de drenaje de grasa y una bandeja recogegrasas extraíble, lo que facilita tanto el proceso de cocinado como la limpieza posterior. Sus pies de goma antideslizantes aseguran que el equipo permanezca estable sobre cualquier superficie de trabajo.

La Plancha Eléctrica EG-818 de Climahostelería combina rendimiento, durabilidad y facilidad de uso, lo que la convierte en una herramienta indispensable para cualquier negocio que desee ofrecer platos a la plancha de alta calidad.

Resumen de características:

• Marca y modelo: Plancha Eléctrica de Asar EG-818 de la gama Pekín de Climahostelería.
• Superficie de cocción en acero rectificado para una distribución homogénea del calor.
• Protector contra salpicaduras para mantener el área de trabajo limpia.
• Control de temperatura automático, ajustable entre 50°C y 300°C.
• Bandeja recogegrasas extraíble para facilitar la limpieza.
• Pies de goma antideslizantes para mayor estabilidad.
• Potencia: 3,0 kW.
• Dimensiones de la placa: 550x350 mm.
• Dimensiones totales: 550x450x240 mm.

Descripción de funciones y funcionamiento de las planchas eléctricas de asar:

Las planchas eléctricas de asar son equipos versátiles que permiten cocinar una amplia variedad de alimentos de manera rápida y eficiente. Suelen contar con una superficie de cocción de acero rectificado, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y una cocción pareja, manteniendo la jugosidad de los alimentos.

Estas planchas son ideales para cocinar carnes, pescados, verduras, y otros productos que requieren ser asados sin perder sus propiedades naturales. El control termostático de la temperatura es una de sus principales ventajas, ya que permite ajustar el nivel de calor según las necesidades específicas del alimento, ofreciendo un rango de temperaturas que suele oscilar entre los 50°C y 300°C.

Las planchas eléctricas están equipadas con resistencias potentes que permiten alcanzar rápidamente la temperatura deseada, optimizando el tiempo de preparación. Además, suelen contar con protectores contra salpicaduras, lo que evita que la grasa o el aceite lleguen a otras superficies, manteniendo el área de trabajo más limpia y segura.

Un aspecto clave en su diseño es el sistema de drenaje de grasas, que recoge los aceites y líquidos sobrantes en una bandeja extraíble. Esto facilita tanto el proceso de cocción como la limpieza, ya que se puede retirar la bandeja y vaciarla de manera sencilla, garantizando la higiene en la cocina.

Las planchas eléctricas de asar suelen estar construidas en acero inoxidable, lo que les confiere durabilidad y resistencia a la corrosión. Además, muchos modelos incorporan patas de goma antideslizantes para asegurar que la plancha permanezca estable sobre cualquier superficie de trabajo.

En resumen, las planchas eléctricas de asar son herramientas esenciales en cualquier cocina profesional que requiera velocidad, control de cocción y facilidad de limpieza.