Armario de maduración carne DDAV-200
DDAV-200
2.954,82 €
2.068,37 €
ahorre 30%
Impuestos incluidos
Armario de maduración y exposición de carne DDAV, para lograr la maduración controlada de carnes, embutidos y quesos. Estos armarios ofrecen condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación para que el hostelero profesional pueda ofrecer el mejor producto.
CARACTERÍSTICAS:
- Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
- Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejcimiento de la carne (maduración), con la posibilidad de montorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias al avanzado sistema de control que incorporan
- Exterior en acero inox plastificado negro, excepto el respaldo
- Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
- Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar
- los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratemiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad)
- Doble luz interior LED tonos cálidos o frios
- Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
- Bandeja y bloques de sal, opcionales
- Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilirar el desplazamiento
- Unidad condensadora ventilada
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión
- Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
- Evaporación automática del agua de descarche
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³,
- cero efectos ODP y GWP
- •Control digital de temperatura y humedad, descarches
- optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de CIondensación.
- Eficiente gestión del consumo de energía
DDAV-200
Ficha de datos
- Altura
- 900 mm
- Fondo
- 650 mm
- Largo
- 600 mm
- Potencia
- 201 W
- Tensión
- 230 V-50 Hz
- Tipo de refrigerante
- R600-A
- Potencia frigorífica
- 304 W
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