Plancha Eléctrica acero Rectificado 10 mm EG-820

La Plancha Eléctrica EG-820 de la gama Pekín de Climahostelería es una excelente elección para cocinas comerciales, ideal para restaurantes, bares y negocios de comida ambulante. Este modelo destaca por su superficie de acero rectificado de 10 mm, que garantiza una cocción uniforme de los alimentos y una rápida recuperación de la temperatura. La Plancha Eléctrica EG-820 cuenta con un acabado robusto y duradero, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que asegura una larga vida útil en entornos profesionales de uso intensivo.

Con dos potentes resistencias que proporcionan una potencia total de 4,3 kW, esta Plancha Eléctrica EG-820 de la gama Pekín permite alcanzar temperaturas de entre 50°C y 300°C de manera rápida y mantenerlas de forma constante, gracias a su termostato automático de alta precisión. Además, incluye un protector contra salpicaduras que protege el área circundante de la grasa, lo que facilita mantener un entorno de trabajo limpio.

Esta Plancha Eléctrica EG-820 también incorpora un práctico sistema de drenaje, donde el exceso de grasa o aceite es recogido en una bandeja extraíble, lo que permite una limpieza rápida y sencilla. Sus pies de goma antideslizantes proporcionan estabilidad en cualquier superficie, asegurando un uso seguro y cómodo.

Con su amplia superficie de cocción de 730x400 mm, la Plancha Eléctrica EG-820 es perfecta para cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente, siendo un equipo indispensable en cualquier cocina profesional que busque calidad y fiabilidad.

Resumen de características:

• Marca y modelo: Plancha Eléctrica EG-820 de la gama Pekín de Climahostelería.
• Superficie de acero rectificado de 10 mm de espesor.
• Protector contra salpicaduras para mantener la zona de trabajo limpia.
• Control automático de temperatura, ajustable entre 50°C y 300°C.
• Bandeja recogegrasas extraíble para una limpieza sencilla.
• Pies de goma antideslizantes para mayor estabilidad.
• Potencia total: 4,3 kW.
• Dimensiones de la placa: 730x400 mm.
• Dimensiones totales: 740x490x240 mm.

Descripción de funciones y funcionamiento de las planchas eléctricas de asar:

Las planchas eléctricas de asar son equipos altamente versátiles y esenciales en cocinas profesionales, permitiendo la cocción eficiente de una amplia variedad de alimentos. Están diseñadas para ofrecer una distribución uniforme del calor, gracias a sus superficies de cocción fabricadas en acero rectificado. Este material no solo garantiza una cocción homogénea, sino que también es capaz de soportar altas temperaturas sin deformarse, manteniendo su rendimiento a lo largo del tiempo.

Una de las principales ventajas de las planchas eléctricas de asar es su capacidad para ajustar la temperatura de manera precisa, gracias a controladores de temperatura automáticos, que suelen variar entre 50°C y 300°C. Este control preciso permite cocinar diferentes tipos de alimentos, como carnes, pescados y vegetales, garantizando resultados perfectos y consistentes.

Además, muchas planchas están equipadas con protectores contra salpicaduras, que previenen que el exceso de grasa o líquidos afecte las áreas adyacentes, manteniendo la cocina más limpia. También cuentan con un sistema de drenaje eficiente, que recoge los residuos de grasa y aceite en una bandeja extraíble, facilitando la limpieza del equipo después de su uso.

El diseño robusto en acero inoxidable de estas planchas asegura durabilidad y resistencia a la corrosión, lo que las convierte en una opción ideal para el uso diario en ambientes de cocina profesional. Asimismo, los pies antideslizantes garantizan una mayor estabilidad durante su funcionamiento, brindando seguridad y comodidad al usuario.

Gracias a estas características, las planchas eléctricas de asar son herramientas imprescindibles para cualquier establecimiento que busque eficiencia y calidad en la preparación de alimentos.