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Armario de maduración y exposición de carne E-meat, para lograr la maduración controlada de carnes, embutidos y quesos. Estos armarios ofrecen condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación para que el hostelero profesional pueda ofrecer el mejor producto.
Armario de maduración MC-500
MC500
3.980,90 €
2.786,63 €
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Impuestos incluidos
Armario de maduración y exposición de carne E-meat, para lograr la maduración controlada de carnes, embutidos y quesos. Estos armarios ofrecen condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación para que el hostelero profesional pueda ofrecer el mejor producto.
CARACTERÍSTICAS:
- Fabricado en acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble.
- Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.
- Cerradura de serie.
- Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.
- Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
- Esterilización de aire mediante sistema UVC.
- Filtro de carbón activo.
- Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.
- Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
- Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.
- Gas refrigerante R-600A.
- Voltaje: 220-240V.
- Estantes: 2
- Capacidad: 140 litros
- Temperatura: 0 / +20 (°C)
- Humedad: 60 - 90
- Consumo: 1,00
- Dimensiones Interiores: 490x474x686 (AxFxH) mm
- Dimensiones Exteriores: 600x620x925 (AxFxH) mm
MC500
Ficha de datos
- Altura
- 925 mm
- Fondo
- 620 mm
- Anchura
- 600 mm
- Tensión
- 220-240 V
- Tipo de refrigerante
- R600-A
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