Armario de maduración de carne DDA-400

CARACTERÍSTICAS:
 

• Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
• Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias al avanzado sistema de control que incorporan 
• Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
• Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratemiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad)
• Doble luz interior LED en tonos cálidos o frios
• Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
• Bandeja y bloques de sal, opcionales
• Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 - 200 mm
• Unidad condensadora ventilada
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión
• Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
• Evaporación automática del agua de descarche
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP
• Control digital de temperatura y humedad, descarches optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación.
• Eficiente gestión del consumo de energía.