Granizadora B-FROZEN 10 L Triple de Bras

La granizadora B-FROZEN 10L Triple de Bras, modelo B-FROZEN10-3 SMART, es una máquina multifuncional diseñada para la preparación de granizados, sorbetes, yogures, cócteles, cremas frías y bebidas. Con una capacidad total de 30 litros (3 cubas de 10 litros cada una), esta granizadora es ideal para negocios con alta demanda de productos fríos, ofreciendo la posibilidad de producir grandes volúmenes de manera eficiente y sin comprometer la calidad.

Esta granizadora Bras se destaca por su diseño elegante y extremadamente compacto, lo que la hace fácil de integrar en cualquier entorno profesional. Su cuerpo de acero lacado y las cubas de copoliéster libre de BPA aseguran una alta durabilidad y seguridad en el contacto con alimentos. Además, su depósito inclinado facilita el vaciado y el uso diario, optimizando los tiempos de servicio.

La B-FROZEN10-3 SMART de Bras incorpora un sistema de iluminación en la tapa que resalta el contenido de las cubas, atrayendo la atención de los clientes y mejorando la presentación del producto en el punto de venta. Su compresor hermético con condensador enfriado por aire garantiza un enfriamiento rápido y eficiente, manteniendo la temperatura ideal para cada tipo de bebida.

Este modelo ofrece un control electromecánico de fácil manejo y cuenta con el exclusivo sistema de conducción magnética de Bras, que asegura un rendimiento confiable y continuo. La recogida total del agua de condensación contribuye a mantener un ambiente limpio y sin acumulación de líquidos no deseados. Además, la opción ECOAT en las cubas reduce el consumo energético al evitar la condensación mediante una doble pared.

La granizadora B-FROZEN10-3 SMART también facilita el mantenimiento, ya que sus depósitos y grifos son desmontables sin herramientas, permitiendo una limpieza rápida y completa. El recoge-gotas extraíble con boya indicadora de llenado es otra ventaja que contribuye a mantener el área de trabajo ordenada y limpia. Este equipo permite ajustar la densidad del producto, ofreciendo una gran versatilidad en la preparación de diferentes tipos de bebidas.

Con un enfoque en la sostenibilidad, esta granizadora utiliza gas refrigerante ecológico R-452a, lo que la convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente. Con una potencia de 1450 W, un peso de 59 kg, y unas dimensiones de 600 mm de ancho, 500 mm de fondo y 700 mm de altura, la granizadora B-FROZEN10-3 SMART de Bras es una solución robusta y eficiente para establecimientos que buscan ofrecer productos fríos de alta calidad.

Resumen de características:

• Marca y modelo: Granizadora multifunción B-FROZEN10-3 SMART de Bras.
• Capacidad: 3x10 litros.
• Fabricación: Cuerpo de acero lacado y cubas de copoliéster libre de BPA.
• Potencia: 1450 W.
• Tensión: 230 V.
• Dimensiones: 600 mm de ancho, 500 mm de fondo, 700 mm de altura.
• Peso: 59 kg.
• Sistema de iluminación en la tapa.
• Compresor hermético con condensador enfriado por aire.
• Control electromecánico de fácil uso.
• Sistema de conducción magnética exclusivo de Bras.
• Sistema ECOAT opcional para evitar la condensación y ahorro energético.
• Protección térmica del motor.
• Depósito inclinado para facilitar el vaciado.
• Depósito y grifo desmontables sin herramientas.
• Recoge-gotas extraíble con boya indicadora de llenado.
• Permite la regulación de la densidad del producto.
• Gas refrigerante ecológico R-452a.

Descripción de funciones y funcionamiento de las granizadoras

Las granizadoras son equipos especialmente diseñados para la producción de bebidas frías, como granizados, sorbetes, cócteles, cremas frías y yogures. Su funcionamiento consiste en enfriar y agitar constantemente la mezcla líquida para mantener la temperatura ideal sin permitir la formación de cristales de hielo grandes, logrando una textura suave y homogénea.

El núcleo de funcionamiento de una granizadora incluye cubas donde se almacena el producto líquido, mientras un compresor hermético enfría el contenido y un sistema de agitadores internos lo mantiene en movimiento constante. Esto asegura que el producto se mantenga en las condiciones óptimas de servicio sin solidificarse por completo, lo que permite ofrecer una experiencia de calidad a los clientes.

Estas máquinas también ofrecen la posibilidad de regular la densidad del producto, lo que las hace versátiles para diferentes tipos de bebidas o postres. Además, son de fácil manejo gracias a controles sencillos, generalmente electromecánicos o electrónicos, que facilitan su operación diaria incluso para personal no especializado.

El mantenimiento es otra ventaja clave, ya que la mayoría de los modelos incluyen grifos y depósitos desmontables sin herramientas, lo que permite una limpieza rápida y completa. Asimismo, incorporan sistemas de recogida de agua de condensación y bandejas recoge-gotas con indicadores de llenado, lo que ayuda a mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

El uso de refrigerantes ecológicos como el R-452a asegura que estas máquinas cumplan con las normativas medioambientales actuales, reduciendo su huella de carbono. Además, las granizadoras modernas están diseñadas para ser energéticamente eficientes, incorporando tecnologías como sistemas de doble pared que evitan la condensación y minimizan el consumo energético.

En resumen, las granizadoras son equipos esenciales para cualquier negocio que desee ofrecer bebidas frías de calidad, garantizando la frescura y textura ideal del producto en cada servicio.